22
2022-07
開(kāi)展餐廳檢查工作 保障職工飲食安全
為加強(qiáng)職工餐廳管理,，提高食品安全意識(shí),，保障職工就餐安全,，2022年7月21日上午,，由公司副總經(jīng)理,、工會(huì)主席石魯豫組織公司各部門負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員組成檢查小組,，對(duì)職工餐廳衛(wèi)生安全,、飯菜質(zhì)量等進(jìn)行監(jiān)督檢查,。 檢查過(guò)程中主要對(duì)餐廳操作間衛(wèi)生,、生熟食材的儲(chǔ)存,、食材加工設(shè)備設(shè)施、加工流程,、食品留樣制度執(zhí)行情況以及餐具消毒情況等進(jìn)行了重點(diǎn)查看,。 石魯豫強(qiáng)調(diào)，食品安全是職工餐廳工作的紅線,，目前正值盛夏,，食品容易變質(zhì)，要每天購(gòu)買新鮮菜品,，要不斷豐富菜品花樣,，提升菜品質(zhì)量...
